[ Pan cakes ] Recette facile

Bonjour à tous, 

 

On a tous un jour l'envie et la gourmandise de se faire un gros petit déjeuner américain avec des vrais pancakes, mais on a pas toujours le temps ou tous les ingrédients. C'est pourquoi je vous présente une recette très simple et rapide à faire ! 

 

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Voici les ingrédients : 

 

- 250g de farine

- 30g de sucre

- 65g de beurre

- 30cl de lait

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure traditionnelle

 

C'est parti : 

 

1) Dans un saladier, mélangez votre farine avec la levure et le sucre.

2 ) Ajoutez vos oeufs et commencez à battre.

3 ) Ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre.

4) Incorporez peu à peu le lait tout en battant à un rythme soutenu afin d'éviter les grumeaux. 

5) Laissez reposer la pâte au moins 1heure au réfrigérateur. 

6) Pour la cuisson, faites fondre une noisette de beurre et faites cuire votre pâte comme des crêpes en faisant des tas plus petits.

 

Dégustez ! (Avec du sirop d'érable, c'est le top !)

 

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